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肉驴养殖前景如何?驴肉营养价值及养驴技术要点

发布时间:2018-11-28来源:www.qsyzw.com标签:肉驴养殖 点击:
内容提要: 驴是草食家畜,具有适应性好、抗病力强、易管理、放牧及圈养均可等养殖特点,很适合农民饲养,饲料来源非常广泛,即使牧草不足,也可充分利用秸秆、粮食下脚料等作饲料,驴肉细嫩味美,素有天上龙肉,地下驴肉的美称,颇受消费者青睐,在我国畅销不衰,外贸
驴是草食家畜,具有适应性好、抗病力强、易管理、放牧及圈养均可等养殖特点,很适合农民饲养,饲料来源非常广泛,即使牧草不足,也可充分利用秸秆、粮食下脚料等作饲料,驴肉细嫩味美,素有“天上龙肉,地下驴肉”的美称,颇受消费者青睐,在我国畅销不衰,外贸出口也—直看好,一头肉驴售价1500~2000元,若加工成驴肉罐头、酱驴肉等食品可增值2~3倍,同时驴皮也具有非常广泛的用途,是中药业、轻工业生产的原料,一直供不应求。

肉驴养殖前景如何?驴肉营养价值及养驴技术要点

 
驴肉的营养价值
 
驴肉的营养极为丰富,每100克驴肉含蛋白质18.6克,还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸,中医则认为驴肉的功效一是补气养血,用于气血不足者的补益,二是养心安神,用于心虚所致心神不宁的调养,功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血护肤养颜功效。
 
1、驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。
 
2、驴肉具有“两高两低”的特点,高蛋白,低脂肪,高氨基酸,低胆固醇,对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
 
3、驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于肉、牛肉。
 
 
肉驴的养殖技术
 
肉驴从习性上讲,比起马、牛等家畜更耐粗饲,抗病力也较强,但这并不等于就不生病,尤其在集约化养殖条件下,要严格执行“防治结合、预防为主”的方针,更要注意环境卫生,防止疫病发生。肉驴同骡马一样,容易患传染性贫血、鼻疽和破伤风等。
 
1、肉驴在下槽离圈时,应让其饮足清洁水,严禁饮用污染水或脏水。
 
2、搞好饲舍卫生,圈厩内不留隔夜粪便,食槽和水缸要定期清洁消毒,圈厩应建在远离村庄的地方,以免受疫病感染。
 
3、肉驴每次进圈或出圈时,尤其是使役完毕后,要让其痛痛快快地打几个滚(因为驴打滚是独蹄畜休息的最好方式),并逐个进行刷拭,这样做不仅有利于皮肤清洁,更能促进血液循环,加强生理机能,增进体质健康,消除疲劳。
 
4、在饲喂中要经常观察。一经发现肉驴有不适之态,或有减食表现,要立即请兽医处理,万不可麻痹大意,贻误时机。
 
4、公母混养的圈厩,要注意性骚扰,因为性骚扰不仅可造成母畜流产,同时因相互厮咬碰撞,也会造成意外创伤,以致诱发破伤风,故而在设置食位隔护栏时,愈坚固愈好,这样有利于规模化养殖。
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